|
خرمالو؛ سرشار از ویتامین A
[ December 9, 2009 10:23 PM ]
خرمالو سرشار از ویتامینA و بتاكاروتن است. همچنین دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های B1 ، B2 ، B3 و C می باشد. در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند كلسیم...
ادامه ...
خرما؛ میوه ای مغذی و پر انرژی
[ December 9, 2009 10:22 PM ]
خرما میوه بسیاری مغذی و كامل می باشد كه می توانید به همراه چای یا آب جوش در افطار آن را میل كنید. این میوه دارای قند زیادی است. حدود70 درصد آن را كربوهیدرات تشكیل می دهد كه 60 تا...
ادامه ...
پوست سبزیجات را جدا نکنید
[ December 9, 2009 10:21 PM ]
پوست سبزیجات و میوه ها حاوی مقادیر زیادی فیبر و موادمغذی می باشند. شما تمایلی به از دست دادن این مواد با ارزش ندارید، مگر اینکه در شرایطی قرار بگیرید که مجبور شوید. اگر نگاهی به کتاب های آشپزی بیندازید،...
ادامه ...
انواع ماست و مواد مغذی آنها
[ December 9, 2009 10:20 PM ]
انواع ماست و مواد مغذی آنها انواع ماست ماست پاستوریزه این ماست با روشی که در مطلب " تهیه و تولید ماست " شرح داده شد، تولید می شود و ماندگاری آن در یخچال حدود 14 روز است. ماست استریل...
ادامه ...
خودتان در منزل، جوانه تهیه کنید
[ December 9, 2009 10:20 PM ]
جوانه های غلات و دانه ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. دانه هایی که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند، عبارتند از: ماش، عدس، گندم، جو، شنبلیله، تخمه کدو، کنجد، آفتاب گردان و سویا. گفته...
ادامه ...
درمان درد معده با موز
[ December 9, 2009 10:20 PM ]
درمان درد معده با موز برخی اوقات ناراحتی معده، شبیه زخم معده است. اما آزمایش ها نشان داده اند که چنین نیست. ممکن است آن را سوء هاضمه بنامید، ولی پزشکان این حالت را " سوء هاضمه بدون زخم" نام...
ادامه ...
آجیل چه خاصیتی دارد ؟
[ December 9, 2009 10:20 PM ]
آجیل چه خاصیتی دارد ؟ در ویژه نامه نوروز پارسال ( نوروز 1383 ) به طور مفصل در مورد خواص و ارزش غذایی آجیل مطالبی را برایتان بیان کردیم . بنابراین در مطلب زیر به طور خلاصه در مورد...
ادامه ...
سیب را با پوست بخورید
[ December 9, 2009 10:19 PM ]
سیب را با پوست بخورید مطالعات پژوهشگران نشان مىدهد خوردن روزانه یک عدد سیب با پوست، به پیشگیرى از بروز سرطان روده بزرگ و قولون كمك مىكند. محققان راز این تاثیر را در تركیبات شیمیایى موسوم به "پروسیانیدین "...
ادامه ...
ارزش غذایی کلم بروکلی
[ December 9, 2009 10:10 PM ]
کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار با ارزش است که سرشار از مواد مغذی می باشد و فواید بی شماری برای ارتقاء سلامتی انسان دارد. مواد مغذی و سایر موادی را که در بروکلی وجود دارند و اثرات زیادی در...
ادامه ...
خواص درمانی و غذایی گوجه فرنگى
[ December 9, 2009 10:10 PM ]
گوجه فرنگى ابتدا به عنوان گیاه زینتى در باغچه ها مورد استفاده قرار گرفت و به نام سیب طلایى یا سیب عشق معروف شد. مصرف گوجه فرنگى به عنوان نوعى سبزى از قرن نوزدهم میلادى به بعد شروع شد و...
ادامه ...
فواید تغذیه ای زغال اخته
[ December 9, 2009 10:10 PM ]
فواید تغذیه ای زغال اخته گیاه زغال اخته به صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب و یا در بیشه ها می روید و از گروه گیاهان گل دار گلبرگ جدا محسوب می شود و در زبان انگلیسی به...
ادامه ...
ماش ؛ دانه ای فراموش شده
[ December 9, 2009 10:10 PM ]
ماش ؛ دانه ای فراموش شده ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است. با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است. شاید...
ادامه ...
آلو؛ بهترین درمان یبوست
[ December 9, 2009 10:10 PM ]
این میوه كم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد كه دارای انواع مختلفی مثل : آلو بخارا ، آلو زرد ، آلو سیاه ، آلوچه و … می باشد و در تهیه غذاهای مختلفی مثل : مرغ ،...
ادامه ...
گلابی ، میوه ای عالی
[ December 9, 2009 10:07 PM ]
گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند. گیاه...
ادامه ...
اثرات گیاه آلوئه بر زخم پوستی
[ December 9, 2009 10:07 PM ]
استفاده از داروهای گیاهی در درمان آسیب های پوستی مانند زخم و سوختگی با انجام تحقیقات مختلف و تأیید اثربخشی آنها مرسوم گردیده است. اثرات مفید گیاهانی مانند آلوئه، همیشه بهار، لاواند و ... در بهبود زخم ها و سوختگی...
ادامه ...
خوردن سیب در رفع یبوست
[ December 9, 2009 10:07 PM ]
خوردن سیب در رفع یبوست ،خارج کردن حرارت بدن تقویت کبد و درمان تنگی نفس و درمان زخمها مفید است. سیب بهترین دارو برای سوءهاضمه است . سیب رنده شده را میتوان برای برطرف کردن اسهال کودکان استفاده کرد ....
ادامه ...
خوردن توت فرنگي = عمري طولاني
[ December 9, 2009 10:05 PM ]
خوردن توت فرنگي = عمري طولاني با خوردن توت فرنگي ميتوان عمري طولاني داشت.توت فرنگي ميوهاي مقوي است و براي درمان نقرس و بيماري سنگ مثانه مفيد است. با آنكه توت فرنگي داراي قند است، اما براي بيماران ديابتي...
ادامه ...
قارچ، دشمن پوكي استخوان
[ December 9, 2009 10:05 PM ]
قارچ، دشمن پوكي استخوان لگوي مصرف مواد غذايي در اغلب جوامع به سمت حاضري خوري و استفاده از غذاهاي آماده كنسرو شده، غذاهاي سرخ شده يا انواع ساندويچ و پيتزا و فست فود تغيير جهت داده است. نتيجه اين...
ادامه ...
|
